Opisałam Ci do tej pory większość (nie wszystkie) podstawowe rzeczy potrzebne w kuchni. Takie, bez których niewiele można zdziałać. Dzisiaj „dla odmiany” kategoria bardziej kreatywna i w zasadzie nieograniczona. Co prawda powinnam ją opisać jako ostatnią kategorię kuchenną, bo w zasadzie da się żyć bez wszystkich tych rzeczy, ale straszną mam ochotę na coś ciekawszego i […]
To, o czym będę Ci dzisiaj pisać można by równie dobrze nazwać „Przybory kuchenne część II”, ale chciałam wyraźnie rozdzielić te dwie kategorie, żeby było Ci łatwiej je zidentyfikować w kuchni. Dlatego dzisiaj przegląd wszystkich rzeczy używanych do gotowania i przyrządzania potraw. Co musisz mieć? Deska do krojenia – A najlepiej kilka. Ja mam jedną „podstawową” […]
Czy sprzęt AGD, może robić bałagan w kuchni? Oczywiście, że tak! W końcu we wszystkim należy zachować umiar – nawet jeżeli wydaje Ci się, że bez niektórych sprzętów kuchnia po prostu nie istnieje. Co musisz mieć? Podstawą każdej kuchni jest oczywiście święta trójca: kuchenka, lodówka i zamrażarka. Większość „normalnego” społeczeństwa dodałaby do tego pewnie jeszcze piekarnik, chociaż […]
W tym tygodniu parę słów na temat broni białej, bez której nie obejdzie się żadna kuchnia 😉 Po raz setny powtórzę, że na gotowaniu się nie znam. Wiem natomiast, że o rodzajach i zastosowaniach noży można książkę napisać. Ja tego robić nie będę. Oprę się na tym, co faktycznie mam w kuchni i czego używam. […]
Po jednorazowej przerwie na lekkie odświeżenie umysłu, wróćmy do odkopywania Twojej kuchni 😉 Kolejną „podstawą” w każdej kuchni są różnego rodzaju akcesoria służące do gotowania. Na pierwszy ogień te bardziej „sztućcowe”, bo wszystkich na raz chyba nie dam rady opisać. Co musisz mieć? Chochla do zupy – Najlepiej dwie. Niby dwóch zup się jednocześnie nie […]
Nie wiem jak Ty, ale ja muszę chwilę odsapnąć od tych wpisów „na to samo kopyto” o sprzątaniu poszczególnych kategorii rzeczy, bo może i to praktyczne, ale jakoś mało porywające 😉 Dlatego dzisiaj, jako jednorazowy przerywnik – coś z zupełnie innej beczki. Jak przestać sprzątać? Lubisz sprzątać? Tak w głębi serca to chyba nikt nie […]
Co musisz mieć? Oczywiście Duchem Świętym nie jestem i nie wiem, jak żyjesz na co dzień, więc musisz sobie przefiltrować moje podpowiedzi przez pryzmat Twoich umiejętności, upodobań i przyzwyczajeń. Nie mniej jednak najbardziej „podstawowe podstawy” są chyba w każdym domu takie same: Garnek mały (1-2 litry) – na odgrzanie 2-3 porcji zupy lub kilku pierogów (klusek), […]
Co musisz mieć? W tej kategorii, odpowiedź pytanie „co musisz mieć” jest na wagę złota, bo każda z nas ma inne przyzwyczajenia i preferencje. Tylu odmiennych gustów, co przy „pojemnikach” do spożywanych płynów, nie ma chyba w żadnej innej kategorii. Nawet ciuchy, czy buty nie są tak kontrowersyjne 😉 Od czego to zależy? Ile czasu spędzasz […]
Kolejna prosta i bezbolesna kategoria, którą można w zasadzie bez większych dramatów ogarnąć w każdej kuchni to talerze. Co musisz mieć? Podstawowy zestaw w każdym domu, to talerz obiadowy (duży), deserowy (średni) i głęboki. Dla małej rodziny wystarczający będzie zestaw sześcioosobowy, zgodnie z taką samą zasadą jak przy sztućcach – po 2-3 sztuki na osobę. […]
Od czego warto zacząć? Wbrew pozorom przy generalnych porządkach wcale nie trzeba lecieć każdej szafki po kolei, bo jeżeli system przechowywania był zły, to takie sprzątanie nie ma sensu. Trzeba zacząć od rzeczy w kuchni bezwzględnie najważniejszych, a następnie przejść do tych, które są najłatwiejsze do posprzątania. Dopiero na samym końcu zabierz się za te […]